 "Ur-Krostitzer"
адрес: Radeberger Gruppe KG, c/o Krostitzer Brauerei, Brauereistrasse 12, 04509 Krostitz
сайт: http://www.ur-krostitzer.de/
История компании
Ur-Krostitzer - это пивная марка из местечка Krostitz около Лейпцига.
Фирменный товарный знак пивоварни - это портрет шведского короля Густава II Адольфа, который проходил в 1631 во время 30-летней войны по дороге в Лейпциг мимо деревни Кростиц. Здесь он был угощен пивоваром домашним живительным напитком. В благодарность король подарил золотое кольцо пивовару.
Право на пивоварение в происходит из 1534 года и передавалось герцогом Георгом фон Сахсеном (Саксонским) Хансу Валю вместе с дворянском поместьем Crostitz. С 1738 началась продажа солодового пива, в с 1803 варилось, кроме того, крепкое пиво и Kovent (некрепкое пиво). С 1867 по 1876 полностью перестраиваются пивоварня и солодоварни, следующая модернизация происходит в 1894-1899 годах.
Объем производства пива рос непрерывно и составлял в 1899 году 90.352 гектолитра. В это время 200 сотрудников были заняты в пивоварне.
В Лейпциге к 1899 году 84 ресторана и 110 пивных предлагали своим посетителям "Crostitzer Lagerbier", "Dunkel", "Nach böhmischer Art" и в зависимости от сезона "Bock" или "Märzenbier".
В 1904 впервые было использовано наименование Ur-Krostitzer.
ПИВО
"Ur-Krostitzer Classic"
Прекрасный Premium Pilsner Brauart с выраженным тонко-горьким ароматом хмеля, освежающий и наивысшей элегантности вкус.
Содержание сухих веществ — 11,7%.
Содержание алкоголя — 5,0%
"Ur-Krostitzer Schwarzes"
Рецептура черного пива передана из старой пивоварни Braumanual. С тонко-пряной отметкой солода Ur-Krostitzer Schwarzes несколько особенный в традиции черного пива.
Содержание сухих веществ — 11,6%.
Содержание алкоголя — 4,9%
"Ur-Krostitzer Schwedenquell"
Пиво прозрачно-золотистого цвета, умеренной крепости, с мягким пряным вкусом, превосходно сочетающим в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла. В продаже пиво это есть, а на официальном сайте информации о нем я не нашел.
Содержание сухих веществ —
Содержание алкоголя — 4,8%
| 
