Ирландскаякомпания Arthur Guinness Son & Co была основана в 1756 году пивоваром Артуром Гиннессом. В 1759 году в пивоварне у ворот Святого Джеймса (англ. St. James’s Gate Brewery) в Дублине началось производство эля «Гиннесс». В 1778 году Артур Гиннесс сварил свой знаметитый стаут-портер. Он настолько понравился его клиентам, что впоследствии пивовар отказался от производства недорогого эля. С 1799 года именно стаут стал фирменным продуктом компании.

После своей смерти Артур Прайс, архиепископ ирландской деревушки Селбридж, оставил в наследство управляющему Ричарду Гиннессу и его сыну Артуру (своему крестнику), достаточно крупную по тем временам сумму – по 100 фунтов стерлингов. На эти деньги Артур Гиннесс спустя четыре года арендовал небольшую пивоварню в Лейкслипе, недалеко от Дублина, и стал варить эль вместе с младшим братом Ричардом.

В 1759 году 34-летний Артур передал дела брату, а сам перебрался в Дублин. Там он отыскал небольшую пивоварню на юго-западе города, недалеко от ворот Святого Джеймса (St. James's Gate Brewery), которую арендовал на фантастический срок – 9 000 лет с арендной платой 45 фунтов в год. В его распоряжении оказалось всего 4 акра земли, конюшня на 12 лошадей, мельница, котел и 2 солодовни, но Гиннесс верил: «для того, чтобы достичь совершенства, у меня есть целых 9 000 лет». Он начал производство эля и спустя 8 лет был признан мастером корпорации пивоваров Дублина (Dublin Corporation of Brewers).

В 1778 году Артур Гиннесс впервые сварил свое знаменитое темное пиво – портер, который настолько понравился его клиентам, что к 1799 году пивовар отказался от производства недорогого эля и сосредоточился на варке темного пива, которое с тех пор стало фирменным продуктом компании.

Артур Гиннесс скончался в 1803 году в возрасте 78 лет. Трое его детей –
Артур, Бенджамин и Уильям Ланнел – продолжили дело отца и стали первыми представителями династии Гиннесс.

продается в кегах, в бутылках (внутри бутылок находится запатентованная rocket widget, для придания вкуса розливного пива) и в банках (внутри банок находится запатентованная shaped widget)

наиболее приближенный по вкусу к оригинальному портеру, который выпускал Артур Гиннесс (Arthur Guinness)

В основном продается в странах Западной Африки, странах Карибского бассейна и Азии

«Мягкий» стаут, продается в Республике Гана, Камеруне и Нигерии. Кстати бывает и у нас в продаже - правда возможно что это палево!!!!